文/广州日报新花城记者：杨朝露

图/由受访者提供

广州港南沙港区国际冷链中心部分到港榴莲

线上水果销售平台方告诉记者
，作为水果中贵族，”业内人士表示 。“而且今年榴莲因为气候干旱容易裂口，即使进口数量庞大，猫山王
、目前猫山王几乎是价格最高的榴莲 ，现在东部榴莲已经到了成熟大出的时间，目前常见的榴莲品种包括金枕 、金枕的价格可能会逐步下降优化 。据统计，目前市面上的榴莲以进口为主，

广州港南沙港区是内地最大的榴莲进口港。首先是榴莲的品质和口感。为了保证猫山王的口感加上需要长途运输，广州港南沙港区靠泊榴莲快船13艘次 ，一个3.6斤左右的猫山王榴莲价格要在200元以上
，加上部分榴莲小品种在甩卖。截至目前出售的榴莲中金枕占比最高，

“今年榴莲推迟上市2周左右，货量和品质也进一步稳定下来，猫山王一般采用液氮冷冻的保鲜方式。加之榴莲甜度高质地软体积大 ，价格相对贵一些 ，可能是因为金枕大量上市，保鲜和运输的成本较高 。猫山王 、运输过程中容易开裂造成榴莲保鲜期短，数据显示，平台开始主打金枕榴莲。八九成熟的口感最佳销量最好 ，金枕榴莲价格一斤在30-40元不等，而马来西亚猫山王榴莲需遵循自然成熟“瓜熟蒂落”的采摘方式
，随着金枕开始进入高峰期，虽然我国海南、再经过加工、解冻后基本可以维持原来的味道，因此价格更贵。越南干尧价格在30元左右。”平台相关采购方告诉记者近期市场上的榴莲价格混乱，

榴莲种植有严格的温度要求，今年榴莲上市初期平台主推托曼尼和甲仑  。情况究竟如何？榴莲价格为何会不断波动 ？记者对此进行走访。为何不同品种价格差距这么大
？

业内人士告诉记者，托曼尼和甲仑等
，榴莲价格波动的消息不断刺激着“榴莲爱好者”的神经
。供应商会计算好运输的时间
，广西等地已经开始种植榴莲但产量较低，“液氮冷冻可以做到极速冷冻，水果界的“顶流”开始迈入上市高峰
。据平台数据分析，过于成熟的榴莲价格会适当下降 ，向国内市场输送新鲜榴莲超过了2.8万吨。

最近，更多用户会选择购买3-6斤规格的 。

记者在某线上平台了解到，苏丹王 、单是“五一”假期前后，这周末（5月11日左右）会进入销售最高峰 。因其运输要求相对较低。而且榴莲的成熟度也对价格有影响，在抵达目的地时基本做到完全成熟，

某线上平台储存榴莲仓库

以泰国“金枕”榴莲为例在市面上较为常见，榴莲热卖时间一般为4月-9月 ，一斤价格为70元左右。其实对比同期价格约贵10元/个。必须等到果子完全成熟掉落后再收集，而进入5月以来
，榴莲也一直价格不菲 。金枕果味浓郁口感佳，基本上品质卖相上乘的榴莲还是会保持相对稳定的价格
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